罗汉上素这菜,之所以被誉为最奢华的斋菜,除了材多多样,最主要的就是所有的材料都要过油。
然而在古代,对于僧人来说,每日油也是有量的控制的,这费油的菜,平时本就不会,只有重大节日的时候才能吃到。
但是对于善玉跟荫渑这在
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